Cuisine végétalienne et chocolat : toutes nos recettes

Des crêpes vegan et une sauce au caramel vegan, la recette parfaite pour celles et ceux qui sont adeptes de la cuisine végétalienne mais aussi pour les autres qui seront bien étonnés que ces crêpes sans oeufs ni lait sont absolument délicieuses ! A la fois fines et souples, elles satisferont les amoureux de chocolat.

Question goût, autant vous dire qu’on obtient une galette des rois vegan prête à détrôner tous les sceptiques de l’univers. Le cacao, la noisette et le praliné donnent une galette gourmande à souhaits, avec une garniture fondante et non sèche, et un feuilletage bien croustillant et développé.

Une recette gourmande pour l’Epiphanie qui change de la frangipane classique. Sous son coeur traditionnel de feuilletage croustillant, la belle croustillante cache une saveur inédite et rafraîchissante dans cet océan d’amande de...noisette ! On enfonce le clou et on ajoute une dose d’indécence avec de la pâte à tartiner. Une pure gourmandise !

Je suis très fière de vous présenter ma bûche de noël vegan façon forêt noire ! Une bûche qui n'a vraiment rien à envier aux autres, beaucoup de gourmandise, une génoise très moelleuse et facile à faire, et les saveurs bien présentes de la forêt noire traditionnelle.

Envie d'une petite collation réconfortante et santé ? Oui oui, les deux sont compatibles. Ces petits fudges sont là pour ça. En plus, la poudre de maca (plante adaptogène) et ses saveurs de noisettes caramélisées viennent donner un petit coup de boost en cas de stress ou de fatigue :)

On continue dans la catégorie des recettes classiques de Noël avec les truffes vegan au chocolat noir. Très faciles à réaliser pour une première expérience de chocolat maison, les variantes sont infinies. Personnellement j'aime beaucoup en offrir à mon entourage pendant les fêtes, c'est bien plus original que des chocolats industriels !

La crème de la crème ... Glacée! Une recette gourmande à souhaits, en version totalement vegan !

Une recette d'entremets vegan au brownie chocolat, caramel salé et noix de pécan pour les fêtes.

Malheureux, ne vide donc pas ton jus de pois chiches dans l'évier, c'est le dessert! Une recette simple et délicieuse, et puis économique.

Un gros fondant, croquant dessus, fondant dedans, bien chocolaté ... Avec une pointe de fleur de sel, tu verras, tu n'en prendras pas qu'une cuillère ...

Très simple, très efficace, la recette de ce fondant au chocolat et aux poires vous séduira, pour sûr.

Le dessert typique des fêtes, c'est la bûche roulée ! Et cette fois-ci, on se régaler d'une bûche 100% vegan au chocolat et au café, de quoi en faire baver plus d'un!

Plutôt que de les acheter, pourquoi on ne ferait pas soi-même nos chocolats cette année? Et plus spécifiquement, des rochers noisette et chocolat!

Fondant, chocolaté, gourmand, moelleux, décadent ... En fait, juste un gros brownie chocolat et noix de pécan. Mais trop bon.

Si vous connaissez les célèbres glaces ben & jerry's, vous devriez aimer cette glace riche et pleine de garniture gourmande! Sans lait, sans oeufs, et bien onctueuse
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Moelleux, généreux, gourmands et bien chocolatés, une version d'une simplicité divine à préparer.

De délicieux cookies comme des brownies!

Tout est dit dans le titre ! Voici la botte secrète végétalienne en matière de gâteau au chocolat noir bien dodu et gourmand ;)

Des madeleines au coeur tendre... De pâte à tartiner !

Parce que pour Pâques il n'y a jamais trop de chocolat, une verrine tout en chocolat, avec plein de textures différentes pour se régaler.